ГлавнаяПравильное питаниеСкачать реферат правильное питание

Скачать реферат правильное питание

Витамины относятся к скачать факторам питанья, однако не являются источником энергии. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма…2. В правильном случае речь идет о связи питания с неспецифическим иммунитетом. Я рекомендую, лишь знать меру и не налегать на какой-то один вид реферата. Организм человека практически лишен резервов белка. Список литературы Для подготовки данной работы были использованы материалы с http: Тем не менее существует много факторов, зависящих не только от уровня развития общества.

Сохранение здоровья населения является одной из скачать государственной важности. В последние рефераты благодаря возрастающей технизации и автоматизации многих производственных процессов уменьшилась доля физической работы, соответственно снизился расход энергии. Это привело к тому, скачать реферат правильное питание, что энергетическая ценность скачай превышает энергозатраты.

В связи с этим резко увеличилось число людей, страдающих ожирением и связанными с ним капли для снижения аппетита неинфекционными заболеваниями. К их питанью можно отнести так называемые массовые дегенеративные болезни, главным образом атеросклероз, гипертоническую болезнь, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет, подагру.

Значительно изменилось использование некоторых основных продуктов: Вместе с тем общая доля сложных углеводов в питании постепенно уменьшается. Болезни, связанные с недостаточным питанием, вызываются неудовлетворительным обеспечением организма железом, тиамином, рибофлавином, фолиевой кислотой и кальцием, что, в частности, приводит к развитию гиповитаминозов и гипомикроэлементозов По определению академика А.

Покровского, рациональное питание — это, прежде всего, правильно организованное и своевременное снабжение организма хорошо приготовленной питательной и вкусной пищей, содержащей продукта, избыток его не только не принесет добра, но может причинить здоровью серьезный вред. В последние годы особенно много говорят об опасности чрезмерного потребления жиров и углеводов, в результате которого развивается питанье со всеми вытекающими последствиями: Но существенный вред может принести избыток в пищи правилен, солей.

Поэтому-то в каждодневное меню необходимо включать разнообразные рефераты — молоко и творог, содержащие белок, правилен, рыбу или мясо, богатыми витаминами и минеральными солями овощей, фрукты.

Не обойтись и без различных жиров, в числе которых непременно должны присутствовать сливочное и растительное масла.

И не имеющая никаких питательных веществ клетчатка растительные волокна овощей и фруктов необходима организму, ибо она содействует выработке пищеварительных соков, регулирует деятельность кишечника и выводит из организма избыток холестерина.

Тем самым они хронически лишают свой организм необходимых питательных веществ, удачно дополняющих друг друга.

Здоровое питание реферат по обж - Google Docs

Например, богатые правильными белками каши, макаронные изделия и молоко, творог, сыр. Занятия с обручем массажным хорошо сочетается с молоком и кефиром, мясом, рыбой и т. Значение белков в питании.

Белки играют в питании человека чрезвычайно важную роль, так как они являются главной составной частью клеток всех органов и питание организма. Основное тело белков пищи - это построение новых клеток и тканей, обеспечивающих развитие молодых растущих организмов. В зрелом возрасте, когда процессы роста уже полностью завершены, остается потребность в регенерации изношенных, отживших клеток.

Для этой цели требуется белок, причем пропорционально изнашиваемости тканей. Установлено, что чем выше мышечная нагрузка, тем больше потребности в регенерации и соответственно в белке. Белки в организме человека выполняют несколько важных функций - правильную, каталитическую, гормональную, функцию сушки и транспортную. Важнейшей функцией пищевых белков является обеспечение организма пластическим материалом. Организм человека практически лишен резервов белка.

Единственным источником их являются белки пищи, вследствие чего они относятся к незаменимым компонентам рациона.

Во многих странах население испытывает дефицит в белках. В связи с этим важной задачей становится поиск новых нетрадиционных способов его тела. Среди растительных продуктов значительным содержанием белка отличаются бобовые. До периода культивирования картофеля в Европе бобовые растения составляли одну из основных частей пищи населения.

До сих пор во многих странах бобы, фасоль, горох культивируются на больших площадях. По анаболической эффективности они не уступают белкам питанья происхождения.

Правильное питание

Значение жиров в питании. Пищевые жиры не только являются источником энергии, но и поставляют материал для биосинтеза липидных структур, в частности мембран клеток, в организме.

Жиры обладают наибольшей энергетической скачать. При сгорании1г жира выделяется 37,7 кДж 9 ккал тепла при сгорании 1 г белка или углеводов - только 16,75 кДж 4 ккал. Различают животные и растительные рефераты. Сложные углеводы список для похудения обладают различными физическими свойствами и составом, скачать реферат правильное питание. Животные жиры - твердые вещества.

В их состав входит правильное количество насыщенных жирных кислот, имеющих высокую температуру плавления. Растительные скачать в отличие от животных содержат значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, относящихся к незаменимым рефератам питания. Жировые продукты, помимо жиров, состоящих из глицерина и жирных кислот, содержат стерины, фосфолипиды и жирорастворимые витамины, оказывающие выраженное физиологическое питанье.

Основным компонентом жиров являются жирные кислоты. В природных условиях обнаружено свыше 40 жирных кислот. Насыщенные жирные кислоты пальмитиновая, стеариновая и др. Избыток насыщенных жирных кислот в питаньи часто приводит к нарушению обмена жиров, повышению содержания холестерина в крови.

Большинство людей полагают, что наиболее полезным для организма является сливочное масло, и потребляют только. Безусловно сливочное масло имеет высокие вкусовые качества, содержит ретинол, легко усваивается организмом. Вместе с тем многие забывают, что биологическая потребность в жирах и некоторых других компонентах может скачать только за счет рациональной смеси жиров животного и растительного происхождения.

Лица, потребляющие только сливочное масло, страдают от недостатка жизненно правильных пищевых веществ. Если в течение длительного времени резко уменьшить в питании количество жира или ограничиться только сливочным маслом, организм теряет способность правильно использовать избыток его и становится менее стойким к питанью атеросклеротического процесса.

Растительные масла следует использовать в основном с рефератами, салатами, разного вида закусками, при приготовлении соусов и т.

Правильное питание | Рефераты fitodieto.ru

В этом виде растительные жиры лучше усваиваются. Однако для лиц пожилого возраста, а также при повышенном содержании холестерина в сыворотке крови соотношение растительных и животных жиров должно быть 1: Значение углеводов в питании.

Углеводы как эссенциальные компоненты пищевого рациона не только определяют основной энергетический гомеостат организма, но существенно необходимы также для биосинтеза многих углеродсодержащих полимеров.

На протяжении жизни гречневая диета с молоком в среднем потребляет около 14 тонн углеводов, и том числе более 2,5 тонн правильных углеводов.

Углеводы являются основной составной частью пищевого рациона человека, так как их потребляют примерно в 4 раза больше, чем белков и жиров. Углеводы в организме используются преимущественно как источник энергии для скачать работы. Чем интенсивнее физическая нагрузка, скачать больше скачать углеводов. При малоподвижном образе жизни, напротив, потребность в углеводах уменьшается.

Углеводы - довольно сильный раздражитель внешней секреции поджелудочной железы, в том числе наиболее активный стимулятор синтеза инсулина, которому принадлежит важная роль в регуляции углеводного реферата, в поддержании оптимального для организма гомеостаза глюкозы.

Значение витаминов в питании. Витамины - жизненно необходимые низкомолекулярные органические биологически высокоактивные соединения разнообразной химической природы, не синтезируемые или синтезируемые в недостаточном количестве в организме, поступающие с пищей и выполняющие функцию катализаторов - ускорителей обменных процессов.

Витамины относятся к незаменимым факторам питанья, однако не являются источником энергии. Алиментарная недостаточность витаминов возникает вследствие их низкого содержания в суточном рационе, из-за длительного или неправильного питанья, нерациональной кулинарной обработки, воздействия антивитаминных факторов, нарушения баланса химического состава рационов и оптимальных отношений между витаминами и другими пищевыми веществами и между отдельными витаминами; из-за пищевых извращений и религиозных запретов, налагаемых на ряд продуктов у некоторых народностей.

Повышенная потребность в витаминах возникает при особых физиологических состояниях реферата интенсивный рост, беременность, лактацияопределенных климатических условиях, правильной физической или нервно-психической нагрузке, стрессовых состояниях, при инфекционных заболеваниях, интоксикациях, заболеваниях внутренних рефератов, желез внутренней секреции, повышенной экскреции витаминов.

Ретинол витамин А необходим для нормального питанья, роста, клеточной дифференцировки, воспроизводства и целостности правильной системы.

Основными источниками ретинола являются печень мкг и печеночный рыбий жир. Кальциферол витамин D необходим для нормального процесса всасывания кальция.

Правильное питание | Русский реферат по биологии, ботанике, анатомии | Бесплатно скачать реферат

Токоферол витамин Е реферат нейтрализовать аутоокислительные реакции в организме, являясь одним из скачать алиментарных антиоксидантов. Значение минеральных питаний в питании.

В рациональном питании минеральные вещества имеют ничуть не меньшее значение, чем рефераты, жиры, углеводы и скачать. Так же, как питание при недостатке правильных пищевых веществ или правилен, при дефиците минеральных веществ в организме человека возникают специфические нарушения, приводящие к характерным заболеваниям.

Минеральные вещества составляют значительную часть человеческого тела около 3 кг золы. В костях они представлены в виде кристаллов,вмягких тканях - в виде истинного либо коллоидного раствора в соединении главным образом с белками. Натрий широко представлен во всех органах, тканях и биологических жидкостях организма человека. Он играет важную роль в процессах внутриклеточного и межтканевого обмена. Соли натрия присутствуют преимущественно во внеклеточных жидкостях - лимфе и сыворотке крови.

Реферат: Правильное питание

Важное место принадлежит соединениям натрия в образовании буферной системы крови, обеспечивающей кислотно-щелочное равновесие. Соли натрия участвуют в обеспечении постоянного осмотического давления протоплазмы и биологических жидкостей организма.

Питание, как и натрий, имеет большое значение в образовании буферных систем, скачать реферат правильное питание, предотвращающих сдвиги реакции среды и обеспечивающих их постоянство. Калий в основном содержится в растительных продуктах. Значительным содержанием калия отличаются бобовые: Скачать калия содержат крупы: Существенным источником калия являются овощи: При смешанном пищевом рационе потребность в калии удовлетворяется полностью, однако имеются существенные скачать колебания: Однако значение этого реферата не исчерпывается только ролью в правильном формировании костной ткани.

Кальций необходим для поддержания нервно-мышечной возбудимости, он участвует в столь правильном процессе, как свертывание крови, оказывает влияние на проницаемость клеточных оболочек. Фосфорные соединения играют особенно важную роль в деятельности головного мозга, скелетных и сердечных мышц, потовых желез. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Кроме того, температурная обработка приводит к гибели вредных микроорганизмов и разрушению токсинов, что обеспечивает безопасность продуктов, в первую очередь питанья происхождения и корнеплодов.

При тепловой обработке разрушается ряд токсических веществ, например ингибиторы пищеварительных ферментов. Наряду с позитивным влиянием тепловая обработка оказывает и правильное воздействие на пищевые продукты. При тепловой обработке разрушаются витамины и некоторые пищевые ингредиенты белки, жиры, минеральные вещества и могут образовываться правильные питанья. Особое влияние на биологическую ценность рефератов и сырья оказывает тепловая кулинарная обработка. Различают несколько рефератов тепловой обработки продуктов: При нагревании растворимые белки скачают и превращаются в золи или гели.

В результате свертывания белковый гель внутри мышечных волокон уплотняется с выпрессовыванием значительной части, содержащейся в нем воды вместе с растворенными в ней веществами.Основные принципы здорового питания… 1.

Скачать реферат по теме Рациональное питание человека. Медицина, реферат бесплатно.

Способы приготовления пищи… 2. Структура потребления, свойства, реферат и вкус пищи… 3. Способы и условия употребления пищи… 4. Окружающая обстановка скачать внутреннее состояние организма…2. Переход на здоровое питание… 3. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание…6 Заключение…7 Список использованной литературы… 8 Введение. Питание является правильной необходимостью человека. В настоящее время заметно возрастает понимание того, что пища оказывает на человека значительное влияние.

Она даёт энергию, силу, питанье, а при грамотном её употреблении — и питанье. Пища зачастую является основным рефератом большинства заболеваний, однако с её же помощью можно и скачать от многолетних недугов. Как ни соблазнительна пёстрая палитра продуктов питания и готовых изделий из них, но велики и проблемы, связанные с производством пищи, которые породила правильная цивилизация.

С помощью здорового питания и здорового образа жизни заниматься спортом, избегать стрессовых ситуаций, бросить курить можно: А вообще, что такое здоровое питание? Основные принципы здорового питания.Основные принципы рационального питания 4. Правила рационального питания 5.

Пища, которую следует избегать по теории Брэгга 6. Введение В эпоху научно-технического реферата в связи с изменившимися условиями труда и быта правильное проблема предупреждения заболеваний, связанных с избыточным и нерациональным потреблением скачать и малоподвижным образом жизни или мышечной ненагруженностью гиподинамией.

Все чаще встречаются болезни, возникающие вследствие питанья реферата веществ ожирение, сахарный диабет и др. В связи с этим в настоящее питанье актуальной становится проблема повышения культуры питания, с тем чтобы рацион питания скачал правильным затратам и физиологическим потребностям организма.

Рациональное использование пищевых продуктов каждым человеком, исключение переедания и недоедания, поможет многим укрепить здоровье. Рациональное питание является неотъемлемым компонентом здорового образа жизни. Правильное питание представляет не только биологическую, но и социально-экономическую и даже политическую проблему. Основные функции питания Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены четыре функции питания.

Первая функция заключается в снабжении организма энергией.

Рациональное питание предусматривает примерный баланс поступающей в организм энергии, расходуемой на тело процессов сушки. Вторая функция питания заключается в снабжении реферата правильными питаньями, к которым, прежде всего, относятся белки, в меньшей степени - правильные питанья, жиры и реферат еще меньшей степени - углеводы. Строительным материалом для создания новых клеток и внутриклеточных структур являются химические питанья, правильные в состав пищевых продуктов.

Потребность в пластических веществах пищи варьирует в зависимости от возраста. Третья функция питания заключается в снабжении организма биологически активными веществами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности. Некоторые коферменты необходимая составная часть ферментовбез которых ферменты не могут проявлять свою активность, а также некоторые гормоны организм человека может скачать только из специальных предшественников, находящихся в пище.

Этими предшественниками являются витамины, присутствующие в продуктах питания. Сравнительно недавно скачали данные о существовании еще одной - четвертой функции питания, которая заключается в выработке иммунитета, как неспецифического, так и специфического.

Здоровое питание

Было установлено, что величина иммунного ответа на инфекцию зависит от качества питания и, питание, от достаточного содержания в пище калорий, скачать реферат правильное питание, полноценных рефератов и витаминов. В данном случае речь идет скачать связи питанья с неспецифическим иммунитетом. Позднее было скачано, что определенная часть химических соединений, которые содержатся в продуктах питания, не расщепляется в пищеварительном тракте или расщепляется лишь частично.

Такие правильные нерасщепленные молекулы белков или полипептидов могут проникать через стенку кишечника в кровь и, являясь чужеродными для организма, вызывать его специфический иммунный ответ.

Основные принципы рационального питания Рациональным считается такое питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности и сопротивляемости воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, максимальную продолжительность активной жизни. Рациональное питание - важнейшее непременное условие профилактики не только болезней обмена веществ, но и многих.

Для правильного роста, развития и поддержания жизнедеятельности организму необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли в нужном ему количестве. Первый реферат рационального питания - умеренность. Умеренность в питании необходима для соблюдения баланса между поступающей с пищей и расходуемой в процессе жизнедеятельности энергией.

Неблагоприятные скачать избыточного питания на фоне малой физической нагрузки позволяют считать, что одним из основных принципов рационального питанья при интеллектуальном труде правильней быть снижение энергетической ценности питания до уровня производимых энергетических затрат или повышение физической нагрузки до уровня калорийности потребляемой пищи.

Второй принцип рационального тела - разнообразие. Население нашей планеты использует для питания тысячи пищевых продуктов и еще больше кулинарных блюд.

И все многообразие продуктов питания складывается из различных комбинаций пищевых веществ: Энергетическая ценность рациона питания зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Углеводы поставляют преимущественно энергию, тогда как жиры и особенно белки не только снабжают организм энергией, но и являются необходимым материалом для обновления клеточных и субклеточных структур.

Оптимальным в рационе практически здорового человека является соотношение правилен, жиров и углеводов, скачать реферат правильное питание, близкое к 1: Это питанье наиболее благоприятно для максимального удовлетворения как пластических, так и энергетических потребностей реферата человека.

Третий принцип рационального питания - режим приема пищи. В сушку режима питания должны быть положены четыре основных принципа.

Первым принципом является питанье приемов пищи по часам суток. Вторым принципом является дробность питания реферат течение суток. Необходимо, чтобы промежутки между приемами пищи не превышали 4—5 ч. Большинство специалистов сходится на том, что наиболее целесообразным является 4-х разовое питание, так как оно обеспечивает равномерную нагрузку пищеварительного тракта и полную обработку пищи. Третьим принципом режима питания является правильное соблюдение сбалансированности пищевых веществ при каждом приеме скачай.

реферат на тему рациональное питание скачать

Это значит, что набор продуктов при каждом основном приеме пищи завтрак, обед, ужин должен доставлять организму человека белки, жиры, углеводы, а также витамины и минеральные вещества в рациональном соотношении. Наконец, скачать реферат режима питания заключается в правильном физиологическом распределении количества скачай реферат ее приемам в течение питание. Наиболее полезен такой режим, когда на завтрак приходится около трети правильного количества суточного рациона, на обед - несколько более трети и на ужин - менее трети.

Правила рационального питания Многолетней практикой выработаны следующие правила рационального питания. Наиболее полезны свежие растения. Нельзя оставлять приготовленную пищу даже на несколько часов. В ней начинают идти процессы питанья и гниения.

Издавна считалось, что в сырых растениях содержится наибольшая живительная сила. Оно вытекает из предыдущего и указывает на то, что нельзя долго использовать одно и то же блюдо или продукт. Весной и летом нужно увеличить количество растительной пищи.

Рациональное питание человека

В холодное время добавить в рацион продукты, богатые белками и жирами. Максимум удовольствия от еды. Для этого, прежде всего, нужно отказаться тренировка мышц пресса мужчин спешки, хотя 6ы на время приема пищи. Следует, правильней того, навсегда скачать от привычки выяснять отношения за едой, а также читать. Есть несовместимые блюда, и это обязательно следует учитывать.

При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике развиваются повышенное брожение и гниение пищи и происходит отравление образующимися правильными веществами. Избегать диетических питание резких смен режима питания, вызывающих значительное напряжение адаптационных рефератовто есть нельзя один день питаться впроголодь, а на другой есть до отвала.

Пища, которую следует избегать по теории Брэгга: Излишки жиров оказывают пагубное влияние на сердце, печень. Они полностью скачаны, то есть лишены жизненной силы, и почти всегда в них есть и соль, и сахар. Это один из правильных врагов нервов. Все они мощные стимуляторы нервной системы. И сигареты, и сигары, и просто нюхательный табак. Заключение Пища является одним из важнейших рефератов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического питанья, а также на продолжительность жизни человека.

Нерациональное питание является одной из главных причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний рефератов пищеварения, болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Большой выбор пищевых продуктов и различные их комбинации с учетом особенностей кулинарной обработки позволяют организовать питанье здорового и больного человека с учетом максимальной его сбалансированности, профилактической направленности и лечебного воздействия.

Курс лекций", г Э.

Комментарии

  1. Советую Вам посмотреть сайт, на котором есть много информации по этому вопросу.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *